Ngành Công nghệ thực phẩm tại IUV – Ngành học hot của xã hội phát triển

Công nghệ thực phẩm là một trong 7 ngành đào tạo chính tại Trường ĐH Công nghiệp Vinh năm 2020 ( M ã ngành: 7540101). Là một trong những ngành học sớm có mặt trong chương trình đào tạo đại học chính quy của Nhà trường và ngày càng được đông đảo thí sinh đăng kí theo học.

Học sinh lớp 12 tìm hiểu và đăng kí xét tuyển vào IUV năm 2020

Sự cần thiết của ngành Công nghiệp thực phẩm

Trong một xã hội ngày càng phát triển với đời sống vật chất ngày càng được nâng cao như Việt Nam hiện nay, việc ăn uống của con người ngày càng được coi trọng. Ăn không chỉ để no mà còn phải ngon và khoa học. Ăn uống tốt giúp con người phát triển thể chất tốt. Vì thế khoa học về thực phẩm và ăn uống đã trở thành một công nghệ, gọi chung là Công nghệ thực phẩm.

Tại IUV, đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm được giới hạn là ngành học chuyên về lĩnh vực bảo quản và chế biến nông sản; kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến thực phẩm; nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, vận hành dây chuyền sản xuất, bảo quản, tạo nguyên liệu mới trong lĩnh vực thực phẩm phục vụ cho đời sống con người.

Chương trình đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm tại IUV – Chuyên sâu và Bền vững

Sinh viên theo học ngành Công nghệ thực phẩm tại ĐH Công nghiệp Vinh được trang bị khối kiến thức nền tảng, chuyên sâu về hóa học, sinh học; vệ sinh an toàn thực phẩm; nguyên liệu chế biến và quy trình phân tích, đánh giá chất lượng thực phẩm; phương pháp chế biến thực phẩm,... nhằm tối ưu hóa dinh dưỡng trong việc phục vụ nhu cầu ăn uống của cộng đồng. Bên cạnh đó, sinh viên còn được học chuyên sâu về công nghệ chế biến các loại thực phẩm thiết yếu và phổ biến như: thịt cá, công nghệ bảo quản, chế biến lương thực, công nghệ chế biến đường, sữa, đồ uống...

Ngoài việc bảo đảm kiến thức lí thuyết, sinh viên được thường xuyên thực hành trong phòng thí nghiệm, thực tập tại các cơ sở chế biến thực phẩm; tập làm quen với kiến thức phân tích giá trị dinh dưỡng của thực phẩm; đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm và thực hiện các quy trình công nghệ chế biến, sản xuất, bảo quản thực phẩm...

Nữ sinh viên Đại học Công nghiệp Vinh

Học ngành Công nghệ thực phẩm tại IUV ra trường làm gì?

Sinh viên tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm tại ĐH Công nghiệp Vinh có khả năng đảm nhận các vị trí như: Kỹ sư quản lý quá trình chế biến, bảo quản, kiểm định thực phẩm, dây chuyền sản xuất,… tại các cơ sở, doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm, các viện nghiên cứu, các công ty liên quan đến lương thực thực phẩm; chuyên gia tư vấn dinh dưỡng cộng đồng, và vệ sinh an toàn thực phẩm tại các trung tâm dinh dưỡng, trung tâm y tế dự phòng; giảng dạy tại các cơ sở đào tạo…

Đặc biệt, Trường ĐH Công nghiệp Vinh đã ký kết hợp tác với Công ty FAJ (Nhật Bản) tuyển dụng Kỹ sư đạt chứng chỉ N3 tốt nghiệp tại Trường, do đó, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm sau khi tốt nghiệp có cơ hội được sang làm việc lâu dài tại Nhật Bản theo diện kỹ sư.

Lễ tốt nghiệp của SV Đại học Công nghiệp Vinh

Kĩ năng cần có khi theo học ngành Công nghệ thực phẩm tại IUV

Để học tốt ngành Công nghệ thực phẩm tại IUV sinh viên cần có những tố chất và kỹ năng sau: Cẩn thận, tỉ mỉ, chu đáo, có trách nhiệm cao; đam mê công nghệ, thích nghiên cứu; có tư duy sáng tạo, có khả năng phân tích; nhạy bén trong việc nắm bắt tâm lý, sở thích, nhu cầu mua sắm của khách hàng; quan tâm đến lĩnh vực thực phẩm, dịch vụ ăn uống...

Năn 2020, ngành Công nghệ thực phẩm IUV xét tuyển theo 2 phương thức:

Với chỉ tiêu dự kiến là 100 thí sinh trúng tuyển cho năm 2020, để xét tuyển vào ngành Công nghệ thực phẩm tại Trường Đại học Công nhiệp Vinh, thí sinh có thể xét tuyển theo 2 phương thức sau:

• Phương thức xét tuyển:

Phương thức 1: Xét tuyển sử dụng kết quả kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2020.

Phương thức 2: Sử dụng kết quả học tập THPT ( xét tuyển theo học bạ THPT ).

• Thủ tục nộp hồ sơ đăng ký xét tuyển:

1. Hồ sơ đăng ký xét tuyển theo phương thức 1:

- Phiếu đăng ký xét tuyển theo mẫu của Trường Đại học Công nghiệp Vinh;

- Giấy chứng nhận kết quả thi tốt nghiệp THPT, bản gốc ;

- 02 ảnh 3x4;

- 01 bản sao Chứng minh nhân dân;

- Lệ phí xét tuyển: 30.000 đồng/hồ sơ.

2. Hồ sơ đăng ký xét tuyển theo phương thức 2:

- Phiếu đăng ký xét tuyển theo mẫu của Trường Đại học Công nghiệp Vinh;

- 02 bản sao có chứng thực học bạ THPT;

- 02 bản sao có chứng thực Bằng tốt nghiệp THPT ( hoặc giấy chứng nhận tốt nghiệp THPT tạm thời ).

- 01 bản sao Chứng minh nhân dân;

- Lệ phí xét tuyển: 30.000 đồng/hồ sơ;

- 4 ảnh 3x4.

• Hồ sơ xét tuyển gửi về địa chỉ:

Phòng đào tạo, Trường ĐH Công nghiệp Vinh

Số 26, đường Nguyễn Thái Học, tp Vinh, Nghệ An

Điện thoại: 02383.540.216 , Di động: 096 446 7788 hoặc 0918 381 888 .